Pour citer cet article

Référence électronique

Carolina PULICI, « Le solennel et le parcimonieux dans l'alimentation. Les pratiques gastronomiques comme source de distinction des élites brésiliennes », IdeAs [En ligne], 3 | 2012, mis en ligne le 03 janvier 2013, consulté le 28 mars 2024. URL : http://journals.openedition.org/ideas/441  ; DOI : https://doi.org/10.4000/ideas.441